集团新闻

岭南春早，战鼓催进。为推进番发集团公司餐饮版块高质量发展，更好地提升集团厨师队伍烹饪技艺，传承中华传统美食文化，集团公司邀请国宴侯门第三代传人、中国烹饪大师侯成埸铭先生担任集团高级烹饪顾问，对属下餐饮单位进行指导授艺。

番发集团邀请国宴侯门第三代传人、中国烹饪大师侯成埸铭先生担任集团高级烹饪顾问

侯成埸铭先生先后到集团下属餐饮单位番禺宾馆、番禺大厦、粤海村酒店、宝墨园观景楼，与各单位的厨师团队深入交流，从菜式的色香味美型、上菜顺序、菜品呈现、菜品搭配等多方面进行现场指导。

侯成埸铭先生在番禺宾馆现场指导

侯成埸铭先生在番禺大厦现场指导

侯成埸铭先生在宝墨园现场指导

为进一步深入学习，不断提升烹饪造诣，集团公司推荐了下属餐饮单位共8位厨师代表向侯成埸铭先生拜师学艺，并于2月17日在番禺宾馆会展厅二楼进行了拜师授徒仪式。 

在仪式上，番发集团公司党委书记、董事长、总经理李仲民同志致辞，提出番发集团要积极响应省市区高质量发展的号召，大力推动餐饮板块高质量发展，以国宴水平为标杆，推陈出新、传承文化，开拓中高端市场，全力打造地标餐饮美食，打造“味在番禺”的亮丽名片，为番禺建设“智造创新城”，为广州高质量实现老城市新活力、“四个出新出彩”作出新贡献。

领导嘉宾合影